بیش از 200 نوع کاهو وجود دارد. با این حال ، بعضی از آنها رایج تر و آسان تر رشد می کنند مانند کاهو شکمبه و کوه یخ. امروز ، ما توصیه هایی را برای شما ارائه می دهیم که کدام یک را انتخاب کنید.
انواع کاهو وجود دارد که می توانید در باغچه خود پرورش دهید و در اندازه ها ، شکل ها و طعم های مختلفی وجود دارند. آیا نمی دانید کدام یک را می توانید رشد کنید؟ امروز ، ما در مورد گزینه های موجود برای رشد خود می گوییم.
کدام نوع کاهو را باید انتخاب کنید؟
کاهو خواص سلامتی زیادی دارد. با این وجود علاوه بر اینکه برای شما خوب است ، کالری خوشمزه و کم کالری نیز دارد. در حقیقت ، کاهو حاوی حدود 95٪ آب و فقط 15 کالری در هر 100 گرم است.
بیشتر بدانید: نحوه تهیه نخود فرنگی خوشمزه
با توجه به مواد مغذی ، کاهو منبع خوبی از ویتامین های A ، C و فولات است. همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم و سدیم را تأمین می کند.
به طور کلی ، ما می توانیم مزایای زیر را برجسته کنیم:
- کاهو به خواب شما کمک می کند.
- خواص ضد درد و آرامش دارد.
- کاهو غده های گوارشی شما را تحریک می کند.
- همچنین به دلیل داشتن فیبر به عنوان یک ملین ملایم عمل می کند.
- افراد دیابتی می توانند آن را بخورند.
- سرانجام ، این سرشار از بتاکاروتن است و همچنین در پیشگیری از انواع خاصی از سرطان نقش دارد.
گفته می شود ، بیش از 200 نوع کاهو وجود دارد. معروف ترین آنها کوه یخ ، رومین ، مینی رومین و شگفتی تابستان است. مهم نیست که چه نوع ، کاهو یک سبزی آسان برای رشد است. در واقع بسته به نوع ، می توان آن را در هر زمان از سال کاشت و پس از حدود سه یا چهار ماه بعد جمع آوری کرد.
با این حال ، شما باید در مورد حلزونها ، حلزونها ، قارچها ، شته ها و پرندگان نگران باشید.
در اینجا سه گونه محبوب وجود دارد که می توانید در باغ خود کاشت کنید.
انواع کاهو
کوه یخ
ابتدا می خواهیم انواع کاهو کوه یخ را پیشنهاد کنیم زیرا می توانید آن را در هر زمان از سال بکارید . همچنین ، در حدود سه ماه می توانید از آن در سالادهای خود لذت ببرید.
این نوع کاهو گرد و کاملاً شبیه به کلم است. برگهای آن از نظر بافت ترد است ، بنابراین از آن در سالادها بسیار استفاده می شود.
بیشتر بدانید : نگه داشتن ادرار و این خطرات و عوارض
رومینا
این یکی از رایج ترین انواع کاهو است ، احتمالاً به دلیل رشد آسان و حفظ آن بسیار آسان است. برگهای آن کشیده و دارای عصب مرکزی ضخیم مشخصی است . همچنین یکی از رایج ترین نقاط جهان است.
شما می توانید آن را در هر زمان از سال بکارید و نیاز به کمی مراقبت و تلاش دارد. با این حال ، شما باید آن را از یخ زدگی در زمستان محافظت کنید.
مینی رومین
از آنجا که این تنوع بسیار شبیه به Romaine اما بسیار کوچکتر است ، معمولاً آن را "mini romaine" می نامند . همچنین برگهای آن دارای عصب مرکزی ضخیم ، برگهای آن فرفری و کاملاً فشرده است.
اگر در طول تابستان خیلی گرم نیست ، می توانید در تمام طول سال آن را کاشت کنید. هنوز بهتر است این کار را از ژانویه تا آوریل انجام دهیم تا بتوانید در تابستان آن را برداشت کنید. همچنین می توانید از اوت تا نوامبر آن را کاشته و در طول زمستان آن را برداشت کنید.
تعجب تابستانی
رنگ قرمز مایل به قرمز ویژگی اصلی آن است و برگها معمولاً فرفری است. به همین دلیل است که آنها در بعضی جاها آن را "کاهو فرفری" می شناسند. این یکی از ارزشمندترین انواع کاهو در معده است .
در مورد نحوه رشد آن ، توجه داشته باشید که تحمل سرما را به خوبی نمی دهد. از این گذشته ، نام آن "تعجب تابستانی است! "
اگر هر بیست روز یکبار آن را کاشت کنید ، می توانید در طول سال ، وقتی جوانه ها بسته و جمع و جور هستند ، آن را برداشت کنید.
نکاتی در مورد رشد انواع گونه های کاهو
- شما می توانید آن را با نهال ها بلکه با کاشت غیرمستقیم نیز پرورش دهید.
- توصیه می کنیم بین هر گیاه فاصله ای حدود 7 یا 12 اینچ بگذارید.
- همچنین ، اگر می خواهید در طول سال آن را برداشت کنید ، می توانید یک طرح باغ مرحله ای درست کنید ،
- در مورد آبیاری ، این یک سبزی نسبتاً خواستار است ، به خصوص پس از شروع جوانه زدن.
- سرانجام ، شما به خاک با مواد مغذی کافی احتیاج خواهید داشت ، زیرا این یک سبزی است که به بسیاری از مواد مغذی نیاز دارد.
همانطور که مشاهده می کنید ، کاشت ، رشد و برداشت کاهو بسیار آسان است. بهترین بخش این است که اگر در طی سال به طور دوره ای این کار را انجام دهید ، می توانید در طول سال از سالادهای تازه و خوشمزه لذت ببرید. بنابراین ، شما می توانید از تمام مزایای سلامتی این گیاه برای استفاده خود بهره مند شوید!